Der Weinbau steht vor großen Herausforderungen, aber auch vor neuen Chancen. Davon konnten sich die angehenden Winzer und Weintechnologen der Berufsschule Ochsenfurt bei zwei wichtigen Fachveranstaltungen im Frühjahr 2026 ein umfassendes Bild machen: den Agrarwintertagen in Mainz sowie den Weinwirtschaftstagen in Veitshöchheim.
Am 4. Februar besuchten die Klassen WW10, WW11 und WW12 im Rahmen der Agrarwintertage das Messegelände in Mainz. Nach der gemeinsamen Busfahrt am frühen Morgen erkundeten die Schülerinnen und Schüler die Messe eigenständig. Im Mittelpunkt standen moderne Entwicklungen im Weinbau und in der Kellerwirtschaft. Präsentiert wurden unter anderem autonome Maschinen, optimierte Anbaugeräte sowie moderne Abfüll- und Etikettieranlagen. Auch nachhaltige Themen wie umweltschonender Pflanzenschutz und wassersparende Bewässerungssysteme spielten eine zentrale Rolle.
Neben der Technik war vor allem der Austausch mit Ausstellern wertvoll. In Gesprächen wurden Erfahrungen geteilt und aktuelle Probleme sowie Lösungsansätze im Weinbau diskutiert. Eine gemeinsame Mittagspause und der Besuch der Maschinen¬ausstellung im Außenbereich rundeten den Messetag ab. Am Nachmittag trat die Gruppe die Rückreise an. Insgesamt erwies sich der Messebesuch als äußerst informativ und zeigte, wie innovativ und vielfältig der moderne Weinbau heute ist.
Einen stärker wirtschaftlichen Schwerpunkt setzten die Weinwirtschaftstage am 10. und 11. März 2026 in den Mainfrankensälen in Veitshöchheim. Fachleute aus Praxis, Wissenschaft und Politik beleuchteten dort die aktuelle Lage der Branche. Deutlich wurde insbesondere der steigende wirtschaftliche Druck durch höhere Energie , Treibstoff  und Materialkosten sowie ein verändertes Konsumverhalten. Vor allem kleinere Betriebe geraten dadurch zunehmend in Schwierigkeiten.
Gleichzeitig zeigten die Vorträge, dass Innovation und Anpassungsfähigkeit entscheidend für die Zukunft des Weinbaus sind. Digitale Bewässerungssysteme, neue Schnittmethoden sowie das Herkunftsmodell Franken wurden als wichtige Ansätze vorgestellt, um Qualität, Effizienz und Vermarktung zu verbessern.
Beide Veranstaltungen boten den Schülerinnen und Schülern wertvolle Einblicke in Technik, Wirtschaft und Zukunftsperspektiven ihres Berufsstandes und machten deutlich: Trotz großer Herausforderungen besitzt der Weinbau weiterhin gute Entwicklungschancen.
(KI-generiert im Rahmen des Faches „Berufssprache Deutsch“ in der WW 10) Michael Ständecke

Bild von den Weinwirtschaftstagen: Johannes Arnold