Seit 50 Jahren bilden wir in der Berufsfachschule Fachkräfte aus, die vielseitig einsetzbar sind und auch morgen noch gebraucht werden. Zwar hat sich der Name geändert, nicht aber die Kernkompetenz.
In den Dienstleistungsberufen Assistent/-in für Ernährung und Versorgung sowie Helfer/-in für Ernährung und Versorgung“ lernen Schülerinnen und Schüler in einer abwechslungsreichen und praxisorientierten Berufsausbildung, Menschen in unterschiedlichen Lebenssituationen zu versorgen und zu betreuen.
Sie lernen nicht nur, gesunde Speisen zu kochen, ansprechend anzurichten und fachgerecht zu servieren. In der Schulkantine Esteria produzieren Schülerinnen und Schüler ein frisches Mittagessen, das sie selbst anbieten und verkaufen. Die angehenden Fachkräfte lernen so auch, Produkte und Dienstleistungen attraktiv zu präsentieren. Schließlich sollen sie alle Arbeiten selbstständig ausführen können, die in Privat- und Großhaushalten anfallen.
Die Welt der sozialen Medien hat unser tägliches Leben fest im Griff. Obwohl ihr Ruf oft zwiespältig ist, bieten sie, richtig genutzt, unzählige Möglichkeiten, mit vielen Menschen schnell und effektiv zu kommunizieren. Aus diesem Grund haben wir an den Berufsfachschulen für Kinderpflege sowie für Ernährung und Versorgung in diesem Schuljahr das spannende Wahlfach "Social Media" eingeführt.
In einer zunehmend vom Klimawandel betroffenen Welt suchen Menschen nach nachhaltigen Ernährungsalternativen. Eine ungewöhnliche, aber vielversprechende Option sind essbare Insekten. Kürzlich fand in der EV 12 (Ernährung und Versorgung) eine Verkostung von Insekten statt.
Habt ihr eine Vorstellung, wie viele Menschen in Unterfranken aktuell HIV-positiv sind?“ Mit dieser einleitenden Frage begann Florian Pfaller, Referent der AIDS-Beratungsstelle Unterfranken, seinen Vortrag und erregte damit sofort das Interesse der Abschlussklasse Kinderpflege 11 (BFS).