Es grünt so grün – Leckeres mit Kräutern

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Die 12. Klasse Ernährung und Versorgung veranstaltete Ende April ein Projekt als „Dankeschön“ für alle Praktikumsgeber und Praktikumgsgeberinnen aus den Betrieben. Das Thema lautete „Es grünt so grün – Leckeres mit Kräutern“. Die Klasse servierte einen Vorspeisenteller mit Bärlauchsuppe und Kräutergebäck und richtete ein Buffet mit Kräuterspeisen an. Auch die ausgefallenen Desserts wie Basilikumcreme und Schokominz-Mousse und die aufwändige Tischdekoration kamen bei den Gästen sehr gut an. Die Schülerinnen und Schüler verabschiedeten sich mit einem Kräutersong und reichten als „Give-away“ ein Gläschen mit selbst gefertigtem Bärlauchpesto.

Stella Knollmeier, EV 12

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