Art of Chocolate
Schokoladennudeln mit Vanillesoße und Erdbeeren - Diese neue Dessertkreation fiel der Klasse Ernährung und Versorgung 12 aus Ochsenfurt ein, als sie sich im Verkaufsraum von „Art of Chocolate“ in Schwarzach umsah.
Taschen leeren, Gürtel ab!
So lautete der Empfang im historischen Gebäude des Oberlandesgerichts Nürnberg. Nachdem alle Schüler den Sicherheitscheck bestanden hatten, ging es schnellen Schrittes in die Verhandlungsräume des komplex anmutenden Baus.
Baumaschinen live
Die Fachklassen LM 11b und LM 12b besuchten die "bauma" in München, die Weltleitmesse für Bau-, Baustoff- und Bergbaumaschinen, Baufahrzeuge und Baugeräte. Als führender Branchentreff setzt die Messe die Trends der Zukunft, über die sich die Schüler interessiert informierten.
Neues aus dem Fachbereich Berufsintegration
Im Schuljahr 2018/19 haben wir im Fachbereich eine neue Idee umgesetzt. Jugendliche aus den unterschiedlichsten Klassen (Geflüchtete, Berufsvorbereitungsjahr und Jugendliche ohne Ausbildungsplatz) arbeiten in fünf unterschiedlichen Modulen miteinander.
Zu Besuch bei Wolf, Leopard und Elefant
Nein, im Zoo waren wir nicht. Die angehenden Kraftfahrzeugmechatroniker der Fachklassen MK12 und MK 11b waren zum Tag der Schulen am Bundeswehrstandort Volkach in der Mainfranken-Kaserne eingeladen.
Seniorennachmittag mit Maibowle
Assistentinnen und Assistenten für Ernährung und Versorgung im 3. Ausbildungsjahr besuchten die Tagespflegestation des Bayerischen Roten Kreuzes in Ochsenfurt. Menschen in unterschiedlichen Lebenssituationen zu betreuen, ist ein wichtiger Inhalt der theoretischen und praktischen Abschlussprüfung.
Wer eine Reise macht, hat viel zu erzählen
Am 29.04. dieses Jahres besuchte die 12. Klasse der staatlichen Berufsschule Kitzingen-Ochsenfurt des Bereiches der Gastronomie, als erste Station ihrer Exkursion, das 4-Sterne-Superior Hotel Melchior Park in Würzburg. Das im September 2017 neu eröffnete 235-Betten-Haus nahe der Würzburger Innenstadt ist das Sieger-Ergebnis eines Architektenwettbewerbs.
Zehn Tage im hohen Norden
Wie jedes Jahr gab es auch dieses Jahr wieder einen Schüleraustausch mit der Partnerschule in Soltau. Durch dieses Praktikum haben einige Schüler des Berufsgrundschuljahrs Agrarwirtschaft die Möglichkeit, andere Betriebsstrukturen kennenzulernen und Erfahrungen für das spätere Berufsleben zu sammeln.
Jederzeit einsatzbereit
„Wir sind die, die da sind, wenn alle anderen gegangen sind!“, sagt Ulrich Wagenhäuser. Er ist Diakon und der Hauptverantwortliche für die Notfallseelsorge im Bistum Würzburg. Wagenhäuser und seine Kollegen sind 24 Stunden am Tag erreichbar. Ist ein Unfall passiert, hat es ein Verbrechen oder einen häuslichen Todesfall gegeben, meldet sich der „Notfall-Piepser“ und Wagenhäuser muss sofort los.
Von der Braugerste zum Bier
Intensiv beschäftigen wir uns zwei Tage lang mit dem Projekt „Von der Braugerste zum Bier“. Dazu informierte uns Michael Brand, der Getreideexperte der BayWa AG in Ochsenfurt, über die Anforderungen, Aussaat, Ernte und Lagerung der Braugerste. Wichtig ist unter anderem, dass Braugerste einen Eiweißgehalt von unter 11,5 % und einen Vollkornanteil von über 90 % hat.