Unsere angehenden Restaurantfachmänner und Restaurantfachfrauen üben beim Eindecken und Dekorieren der Mottotische für die im Juni/Juli anstehende Abschlussprüfung. Das Motto ist Silvester. Was einfach und leicht ausschaut, braucht teilweise Stunden und man darf sich nicht wundern, wenn man eine angehende Fachkraft mit einem Maßband sieht, wie diese z.B. die Abstände zwischen dem Geschirr und Besteck ausmisst.

Christina Schlieper