Liebe zum Beruf, hohe Weinqualität, Disziplin bei der Arbeit und Präsenz am Markt, das waren einige der Kernbotschaften, die der Weinbaupräsident Artur Steinmann und der Weingutsinhaber Martin Schmitt dem Berufsnachwuchs der Winzerklasse WW 11 am Mittwochnachmittag als Grundlagen für den beruflichen Erfolg auf den Weg mitgaben.

Die Besichtigung von zwei Weingütern mit Weinverkostung zum Schuljahresende hatte der Klassensprecher der WW11, Christian Urlaub, organisiert.

Im Weingut Artur Steinmann in Sommerhausen wurde die Klasse persönlich vom Weinbaupräsidenten in der modernen Vinothek empfangen. Artur Steinmann berichtete mit Leidenschaft von der Entstehung der Marke „Frank & Frei“, die Ende der 90iger Jahre einen wesentlichen Beitrag zum Qualitätsdenken im fränkischen Weinbau geleistet hat. „Alter Wein in neue Schläuche, das funktioniert nicht“, informierte Steinmann die Auszubildenden und sensibilisierte sie in Richtung Qualitätsdenken in Kombination mit professionellem Marketing.

Bei der anschließenden Betriebsführung im Weingut Schmitt in Randersacker erklärte Martin Schmitt die betrieblichen Abläufe, bei denen kurze Wege und Effizienz großgeschrieben wird. Gemeinsam mit seiner Mutter berichtete Schmitt bei der nachfolgenden Weinverkostung über die Absatzmärkte des Weingutes sowie über die wichtige Aufgabe des Winzers die Betriebswirtschaft stets im Blick zu haben.

Die 30 Gäste lauschten aufmerksam den Ausführungen der Winzer und sie stellten interessiert Fragen. Die Schüler sowie die begleitenden Lehrerinnen Marlene Nolte und Erika Herbst haben einen sehr informativen Nachmittag mit eindrucksvollen Persönlichkeiten verbracht.

Text: Marlene Nolte, Fotos: Johannes Wehr