Weinbau in Ochsenfurt
Der schuleigene Weinberg
Ausbildung zum Winzer
Ausbildungsdauer: Dreijährige Ausbildung
1. Ausbildungsjahr
Berufsgrundschuljahr (BGJ) - Agrarwirtschaft pflanzlicher Bereich
4 Tage pro Woche schulische Ausbildung
1 Tag pro Woche fachpraktische Ausbildung auf einem weinbaufachlichen Ausbildungsbetrieb
1 Tag jede zweite Schulwoche fachpraktische Ausbildung auf dem künftigen Lehrbetrieb
dazu überbetriebliche Ausbildung:1 Woche Schlepperkurs an der Landmaschinenschule in Triesdorf 1 Woche Schweißkurs an der Landmaschinenschule in Triesdorf
1 Woche Praktikum (Weinbau und Kellerwirtschaft) beim BGJ-Meister am künftigen Lehrbetrieb
Nach dem BGJ: Abschluß eines Ausbildungsvertrages
2./3. Ausbildungsjahres - duale Ausbildung
1 Tag pro Woche Berufschulunterricht (9 Unterrichtsstunden) 4 Tage pro Woche betriebliche Ausbildung an einem anerkannten Lehrbetrieb dazu überbetriebliche Ausbildung durch die zuständige Stelle für die Ausbildung zum Winzer, der Regierung von Unterfranken, Abteilung Landwirtschaft
2.Ausbildungsjahr z.B.Weinsensorik Unfallgefahren
- Rebveredlung
- Technik im Pflanzenschutz
- Teilnahme an der Zwischenprüfung
3.Ausbildungsjahr z.B. 1 Woche Lehrgang "Technik in der Kellerwirtschaft" (LVA Veitshöchheim) Amtliche Qualitätsweinprüfung
Vermarktung betrieblicher Erzeugnisse
dazu alle zwei Jahre Teilnahme am Berufswettbewerb der "Winzerjugend"
Veranstalter: Deutscher Bauernverband Teilnahme am "Winzerseminar" der Regierung von Unterfranken und an den "Veitshöchheimer Weinbautagen"
Abschlußprüfung im Beruf "Winzer/Winzerin"
